بهترین کله پاچه ای های تهران | لیست طباخی ها + آدرس

کله پاچه یا به اصطلاح کلپچ یکی از غذاهای سنتی و پر چرب ایرانی است که علاقه‌مندان زیادی دارد. این غذای پرکالری و پر انرژی بیشتر به‌عنوان یک وعده صبحانه میل می‌شود. کله پاچه از طبخ کله، دست، پا و اندام‌های درونی گوسفند شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم و گوشت صورت تهیه می‌شود و زمان پخت طولانی دارد.

در شهر تهران کله پاچه ‌ای های متعددی وجود دارد که می‌توانید این غذای لذیذ را نوش جان کنید. از این میان طباخی کاج، بره سفید، راک، شاهگوش و نشاط از بهترین کله پاچه ای های تهران هستند.

در این مقاله قصد داریم به معرفی بهترین کله پاچه ای های تهران بپردازیم؛ پس در این شکم‌گردی همراه کجارو باشید.

در تهران کجا کله پاچه بخوریم؟

• طباخی کاج
• طباخی بره سفید
• طباخی نشاط
• طباخی راک
• طباخی شاهگوش
• طباخی افق
• طباخی دورهمی
• طباخی لوکس طلایی
• طباخی صبا
• طباخی شب‌های تهران

طباخی کاج

_{منبع عکس: اینستاگرام طباخی کاج}

طباخی کاج یکی از بهترین کله پاچه ای های تهران است. این طباخی چندین شعبه در نقاط مختلف دارد و به صروت شبانه‌روزی فعالیت می‌کند. منوی این کله پزی شامل دست کامل، زبان، گوشت، چشم، پاچه، مغز، معجون (بیخ‌گوش، پاچه و مغز)، سیراب شیردون، آبگوشت ساده، آبگوشت با مغز، سیراب مغز، سیراب مغز پاچه، زبان و گوشت و زبان و بنا گوش است. شعبه دادمان طباخی کاج به‌صورت ۲۴ ساعته فعال است و به تمام نقاط تهران ارسال دارد.

• شعبه دادمان: شهرک غرب، بلوار دادمان، نرسیده به پل یادگار امام (مشاهده روی نقشه)
• شعبه پاسداران: خیابان پاسداران، پایین‌تر از برج سفید، نبش دشتستان هشتم
• شعبه سعادت آباد: میدان کاج، به‌سمت میدان صنعت، بعد از پل نیایش (مشاهده روی نقشه)
• شعبه رسالت: بزرگراه رسالت، حد فاصل شرق به غرب، بعد از دنیای نور

طباخی بره سفید

_{منبع عکس: اینستاگرام طباخی بره سفید}

طباخی بره سفید یکی دیگر از کله پاچه ای های قدیمی تهران است که از سال ۱۳۷۰ در غرب پایتخت شروع به کار کرده است و هیچ شعبه‌ای دیگر در تهران و سایر شهرها ندارد. منوی این طباخی شامل آبگوشت ساده، آبگوشت با مغز، سیراب شیردان، مغز، زبان، بناگوش، جفت چشم، پاچه و دست کامل کله پاچه می‌شود.

در طباخی بره سفید می‌توانید به‌صورت حضوری کله پاچه میل کنید یا به‌صورت بیرون‌بر سفارش دهید و در منزل و کنار خانواده نوش جان کنید.

• ساعت کاری پذیرایی حضوری: همه‌روزه از ساعت چهار صبح تا ۱۲ ظهر و پنج عصر تا دو شب
• سفارش تلفنی بیرون بر: همه‌روزه ۲۴ ساعته
• شماره تلفن: ۶۶۵۰۴۰۱۲-۶۶۵۰۳۱۶۲-٠٢١
• آدرس: میدان توحید، خیابان ستارخان، روبه‌روی خیابان باقرخان (مشاهده روی نقشه)

طباخی نشاط

_{منبع عکس: اینستاگرام طباخی نشاط}

طباخی‌ نشاط یکی دیگر از رستوران‌هایی است که می‌توانید سراغ کله پاچه‌ ای خوشمزه را بگیرید. این طباخی با ارائه آبگوشت ساده، مغز، پاچه، بناگوش، زبان، چشم و سیراب شیردون در ظرف‌های مسی پذیرای مهمانان است.

• شماره تلفن: ۸۸۰۱۴۸۶۸-۰۲۱
• آدرس: یوسف آباد، خیابان فتحی شقاقی، نبش جهان مهر (مشاهده روی نقشه)

طباخی راک

عکاس: میثم فهیمی

طباخی راک از جمله کله پاچه ای های تهران است که در میدان فاطمی واقع است و بیش از ۲۵ سال سابقه دارد. این طباخی با پخت نان سنگک تازه و داغ در فضای ساده پذیرای طرفدارن کله پاچه است.

• ساعت کاری: شنبه تا پنجشنبه از ساعت چهار صبح تا ۱۱:۱۵ شب و جمعه‌‌ها از ساعت سه صبح تا ۱۱:۱۵ شب
• شماره تلفن: ۰۲۱۸۸۹۷۰۳۹۵-۰۲۱۸۸۹۷۰۳۹۴
• آدرس: میدان فاطمی، میدان گل‌ها، خیابان کاج جنوبی (مشاهده روی نقشه)

طباخی شاهگوش

_{منبع عکس: طباخی شاهگوش}

شاهگوش یکی دیگر از طباخی‌های پایتخت محسوب می‌شود که با دو شعبه در ستارخان یکی از بهترین کله پاچه ای های تهران به شمار می‌رود. یکی از شعبات این طباخی کوچک و دیگری بزرگ‌تر است. این طباخی ۳۵ سال سابقه دارد و می‌توانید به‌صورت بیرون‌بر نیز سفارش دهید. قیمت‌های شاهگوش نیز مناسب و مقرون‌به‌صرفه است.

• ساعت کاری: از ساعت چهار صبح 
• شماره تلفن: ۶۶۵۰۵۱۷۸-۰۲۱
• آدرس شبه یک: ستارخان، روبه‌روی شادمان، جنب پارک ستارخان (مشاهده روی نقشه)
• آدرس شبعه دو: میدان توحید، ستارخان نرسیده به رستوران نشاط

طباخی افق

_{منبع عکس: اینستاگرام طباخی افق}

طباخی افق یکی دیگر از کله‌پزی‌های تهران به شمار می‌رود که می‌توانید این غذا را نوش جان کنید. افق یکی از تمیزترین و شلوغ‌ترین طباخی‌های پایتخت است. این طباخی در ظرف‌های استیل و در دو طبقه از مشتریان پذیرایی می‌کند.

• آدرس: یوسف آباد، خیابان اسدآبادی، بعد از خیابان شقاقی، نرسیده به خیابان ۱۰، پلاک ۹۴ (مشاهده روی نقشه)

طباخی دورهمی

_{منبع عکس: اینستاگرام طباخی دورهمی}

طباخی دورهمی یکی از معروف‌ترین و بهترین کله پزی های تهران است که در سعادت آباد قرار دارد. این طباخی در کنار کله پاچه با نان سنگگ داغ و تازه از مهمانان خود پذیرایی می‌کند. در دورهمی می‌توانید سینی‌های مخصوص دو نفره و سه نفره که شامل بناگوش، گوشت، زبان، پاچه و مغز است سفارش دهید و به‌همراه ترشی و سایر مخلفات نوش جان کنید.

• ساعت کاری: از ساعت سه صبح تا ۱۲ شب
• شماره تلفن: ۲۲۱۳۶۳۲۰-۰۲۱
• آدرس: سعادت آباد بین چهارراه سرو و میدان کتاب روبه‌روی بانک آینده (مشاهده روی نقشه)

طباخی لوکس طلایی

_{عکاس: قربانی}

طباخی لوکس طلایی یکی از قدیمی‌ترین کله پاچه ای های تهران محسوب می‌شود که در حوالی میدان فردوسی قرار دارد و پاتوق عاشقان کله پاچه است. این طباخی لوکس و بزرگ است و برای دورهمی‌های خانوادگی به صرف صبحانه مکانی مناسب است.

• آدرس: پایین‌تر از میدان فردوسی، چهارراه کوشک، نبش خیابان صادق (مشاهده روی نقشه)

طباخی صبا

_{منبع عکس: اینستاگرام طباخی صبا}

طباخی صبا جایی است که می‌توانید طعم متفاوت کله پاچه دو آتشه و لذیذ را به‌همراه نان سنگگ داغ و ترشی در ظروف مسی امتحان کنید. این طباخی لوکس در دو شعبه شهران و زعفرانیه فعالیت می‌کند و امکان ارسال تلفنی، سفارش آنلاین و بیرون‌بر حضوری دارد.

• ساعت کاری: همه‌روزه از ساعت چهار صبح تا ۱۲ شب
• آدرس شعبه شهران: شهران جنوب، پایین‌تر از فلکه اول، ابتدای ورودی همت، پلاک ۱۳ (مشاهده روی نقشه)
• آدرس شعبه زعفرانیه: خیابان ولیعصر، نرسیده به تجریش، روبه‌روی باغ فردوس (مشاهده روی نقشه)

طباخی شب‌های تهران

شب‌های تهران یکی دیگر از طباخی‌های تهران است که با چندین شبعه در نقاط مختلف تهران فعالیت می‌کند و کله پاچه با کیفیت در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد. این طباخی به‌صورت شبانه‌روزی باز است و شعبه سعادت آباد این طباخی بسیار معروف است.

• آدرس شعبه یک: سعادت آباد، چهارراه سرو، ضلع جنوب شرقی
• آدرس شعبه دو: شهرک غرب، بلوار فرحزادی، نبش گلستان

_{منبع عکس کاور: اینستاگرام طباخی دورهمی}